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青榄石斛炖排骨

2017-12-14 17:27来源:网络整理

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  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:清热滋阴、利咽化痰

  推荐人群:一般人群均可,亦可作为秋季养生药膳,高尿酸人群不宜过多食用。

  材料:青榄8个、石斛15g(鲜品加倍)、排骨500g、生姜适量(3-4人量)。

  烹调方法:青榄清洗干净,可在表面稍作划痕以便出味,排骨洗净切块,在大炖盅中加入清水1.5L,把青榄、石斛、排骨一同放入,武火炖开后改文火继续煲1.5小时,最后调味食用。

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