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曾经听过啤酒鸭,啤酒卤蛋,啤酒焖猪蹄你没听

2017-12-14 09:51来源:网络整理

曾经听过啤酒鸭,啤酒卤蛋,啤酒焖猪蹄你没听过吧

2017-05-14 11:31 来源:美食风情

原标题:曾经听过啤酒鸭,啤酒卤蛋,啤酒焖猪蹄你没听过吧

猪蹄中含有很多的蛋白质,钙,磷,镁铁以及维生素A,D,E,K等有益成分。不仅味道可口而且还是滋补佳品。

曾经听过啤酒鸭,吃过啤酒鸭。啤酒猪蹄基本没听说过的。有一次到朋友家,竟然吃到这道可口的菜,真是太回味了。

好东西要分享,朋友一起动手吧。

准备食材

猪蹄,八角,花椒,草果,姜丝,干红辣椒,啤酒,五香粉,老抽,生抽。

制作方法

步骤一:首先把猪蹄切成块,起锅,加水,水煮开加入花椒,猪蹄,焯水煮出血沫之后捞出沥干水分。

步骤二:锅里放油,加入姜丝,八角,草果,小火煸炒出香味。

步骤三:加入猪蹄,不停的翻炒,炒至猪蹄外皮微黄。

步骤四:加入五香粉,生抽,老抽上色。

步骤五:兑入一瓶啤酒,半瓶啤酒量的温水,淹没猪蹄。

步骤六:大火煮开转小火煮50分钟。

步骤七:加入盐,味精,大火收汁,汤汁红亮粘稠即可。

一道美味的啤酒焖猪蹄完成了,你学会了吗?

美食每天更新,分享各种家常美食,用最常见的食材,做出家的味道。

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